Einfache, gesunde, rohvegane, extrem leckere „Twix“ mit Mandelmehl als Basis, Dattelkaramell in der Mitte und mit dunkler Schokolade als Topping. So geht gesundes Naschen: glutenfrei, laktosefrei und natürlich gesüßt. Die am nächsten schmeckende bekannte Süßigkeit wäre die Twix. Dies ist die Twix mit einem ernsten Twist!
Mein letzter Blogpost darüber, was ich als Rohveganerin am Tag esse, ist 2 Jahre her (hier findest Du ihn). Deswegen dachte ich, dass es spannend wäre, ein Update von meinem Ernährungsplan zu machen und zu schauen, ob und wie sich meine Ernährung verändert hat. Ich habe das Gefühl, dass es jetzt tatsächlich anderes ist: entspannter, weniger dogmatisch und intuitiver irgendwie. Und – ich bin ein paar Kilos leichter, habe endlich eine gute Verdauung und bin in besserer Form.
Wenn ich erzähle, dass ich Rohkost esse, denken die meisten Leute an Sellerie- und Karottensticks. Doch die Rohkosternährung kann so vielseitig und geschmackvoll sein. Man kann leckere, gesunde Speisen in wenigen Minuten zaubern. Wie ihr schon aus dem Artikel Die Wahrheit über die Rohkost Ernährung wisst, ist Rohkost nicht gleich Rohkost. Die Ernährung einzelner Rohköstler kann sehr unterschiedlich sein.
Ich habe vor kurzem überlegt, wie ich den Menschen, die noch keine Rohköstler sind und gesünder leben wollen, am besten helfen könnte. Welche Infos hätte ich selbst vor 5 Jahren gebraucht? Gerade Leser, die am Anfang der Rohkost stehen oder sich für sie interessieren, wünschen sich Orientierung. Sie wissen oft nicht, wo sie anfangen sollen oder wie sie mehr rohe lebendige Nahrung in ihre Ernährung einbauen können. Jedenfalls erging es mir am Anfang meines Rohkostweges so.
Emotionales Essen kommt öfter vor, als wir denken: immer, wenn wir uns beim Essen aus anderen Gründen als der Befriedigung physischen Hungers wiederfinden. Im ersten Teil der Reihe habe ich geschrieben, wie Du feststellst, ob Du ein Emotionaler Esser bist, und wie Du Deine persönlichen Auslöser identifizierst. Hast Du die Woche genutzt und hast Dich in Achtsamkeit geschult und hast Deine Gefühle vor jedem Essen aufgeschrieben? Jetzt wird es Zeit zu handeln und sich von schlechten Gewohnheiten zu trennen.
Wir essen nicht immer nur, um den Hunger zu stillen. Oft essen wir aus Frust, Langeweile, Einsamkeit, Müdigkeit, Gewohnheit, in Gesellschaft oder aus anderen Gründen, die nichts mit dem physiologischen Hungergefühl zu tun haben. Emotionales Essen gehört für viele Menschen zum Alltag. Doch Du kannst emotionale Probleme nicht durch Essen lösen.
