Dieses Fitness Rezept entstand spontan und hat sich als sehr gelungen ergeben. Das Spargel Avocado Ruccola Salat hat nur wenige Zutaten und ist extrem lecker! Es eignet sich eher als Post Workout Snack, leichtes Mittag- oder Abendessen oder eine Vorspeise bzw. Beilage. Wenn es Dir als komplette Mahlzeit ausreicht, ist natürlich auch super!
Ich habe letztlich dank dem Feedback meiner großartigen Leser festgestellt, dass eines der Hauptprobleme von Menschen, die auf mehr gesunde rohvegane Ernährung umstellen wollen, das Zeitmanagement und Kompatibilität der Mahlzeiten mit ihrem Job sind. Nun habe ich einen Geheimtipp für alle Vielbeschäftigten: gesundes Mittagessen im Glas! (oder mit englischen Worten: Lunch in a Jar.) Das machen sogar schon viele, doch ich habe diese Idee erst vor kurzem für mich so richtig entdeckt.
Heute teile ich ein Rezept von einem absolut epischen rohveganen Eiersalat mit Dir. Es gibt unendlich viele Rezepte von rohveganem Eiersalat im Internet. Ich habe meine eigene Version erfunden, die mega lecker schmeckt, knackig und gesund ist und dabei so wenig wie möglich Fett enthält.
