Heute habe ich ein besonderes gesundes Abendessen Rezept für Dich: die beliebteste russische Sommersuppe Okroschka, natürlich roh und vegan. Da ich aus Sibirien komme, liegt dieses Gericht mir sehr am Herzen. Sobald Radieschen, Gurken und Gartenkräuter reif zum Ernten sind, steht in Russland Okroshka auf dem Speiseplan. Sie ist genau das Richtige für den kurzen, aber heißen sibirischen Sommer!
Heute gibt’s ein extrem leckeres, einfaches und fettreduziertes Lasagne Rezept, natürlich roh vegan! Ja, sowas gibt es, und es ist wieder mal ein Meisterwerk! Dieses ist eins meiner Lieblingsgerichte für Feiertage geworden: es sieht festlich aus, schmeckt besser als jede gekochte Lasagne und ist leicht und gesund dabei – genauso wie ich es mag!
Wer hat mal vor seinen rohveganen Zeiten nicht die Nudeln mir Sahnesauce geliebt? Ich gebe zu: ich hab’s. Heute habe ich eine gute Nachricht für Dich und alle anderen Rohveganer, die sich heimlich ab und zu nach der Sahnesaucepasta sehnen: Du brauchst nicht mehr dieses höchst ungesunde fettige tote Gericht zu vermissen, denn es gibt jetzt dieses geniale gesunde Rezept, das kein bisschen schlechter schmeckt und dazu noch super frisch und gesund ist!
