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schnelle Gerichte

Das einfachste Chia Pudding Rezept

Ich muss zugeben: Ich mochte nie Chia Samen. Habe sie einige male gekauft und dann doch an Freunde verschenkt. Außerdem fand ich die vom weiten importierten Superfoods überflüssig: man kann alles, was man braucht, von heimischen Pflanzen bekommen. Doch andererseits wollte ich schon immer Chia Pudding gelbster machen, der sah immer so toll auf den Bildern von anderen Bloggern aus und gesundheitliche Qualitäten von Chia Samen haben mich ebenfalls sehr beeindruckt.




schnelle Gerichte

Wärmende Kürbissuppe

Dieses Rezept ist richtig gut für kühle Tage, an denen Du etwas Wärmendes brauchst. An solchen Tagen fangen viele Menschen, die sich über den Sommer so schön rohköstlich ernährt haben, an, wieder Gekochtes zu essen, weil sie denken, dass Rohkost nicht wärmend und sättigend genug ist. Das ist jedoch ein Irrtum! Der Körper wird nicht durch Steak oder Pasta erwärmt, sondern durch gute Blutzirkulation.




milch gesund

Sparsam und gesund: rohvegane Melonenkernen Milch

Dieses Rezept ist wohl das einfachste und günstigste, das ich kenne. Schon die Rohkost-Pionierin Ann Wigmore hat in ihrem Buch „Recipes for longer life“ dieses Rezept empfohlen. Ich bin kein Fan von Nussmilch und mache sie so gut wie nie, aber diese Melonenkernenmilch wollte ich unbedingt ausprobieren. Ich finde es immer zu schade, die Kerne wegzuschmeissen. Und da die Melonensaison noch im vollen Gang ist und ich fast jeden Morgen zum Frühstück eine leckere Melone esse, kann ich es wunderbar ausnutzen.