Damals, 2013, hatte ich starke Beweggründe, etwas an meiner Ernährung und meinem Leben zu verändern. Ich war permanent müde, krank, übersäuert, ausgebrannt und depressiv. Als ich dann bei einem Vortrag von Markus Rothkranz von der wundersamen Kraft der Wildkräuter hörte, war ich fasziniert. Das war mein erster Schritt der dreijährigen Transformation zur Rohkost-Ernährung.
Ich habe in meinem Leben so ziemlich alle Diäten, Ernährungsformen und Fastenarten getestet, und ich muss sagen, ich habe nun die beste, schonendste und effektivste Art der Ernährung, die Fasten und Nahrungsaufnahme vereint, gefunden. Wobei die Ernährung bei mir natürlich rohvegan ist. Wie Du vielleicht schon weißt, bin ich absolut kein Fan von längerem Hungern, da es zu viel Stress für den Körper darstellt und den Stoffwechsel stark strapaziert.
Diskomfort bei der Verdauung ist so weit in der heutigen Gesellschaft verbreitet, dass es schon als normal wahrgenommen wird. Der Fakt, dass weltweit über 2 Milliarden Dollar jährlich für Magen-Darm-Medikamente ausgegeben werden, ist der größte Beweis hierfür. Wäre es nicht weiser, statt Medikamente zu schlucken, die Problemursachen zu beheben? Die einfachste Methode ist es die verdauungsoptimale Lebensmittelkombination: die richtigen Lebensmittel zur richtigen Zeit zu essen.
