Krabbensalat ist ein typischer russischer Feiertagssalat. Original wird er mit synthetischen „Krabbenstäbchen“, gekochtem Reis und Mayonnaise zubereitet. Hier hast du eine rohvegane und cleane Variante mit Blumenkohl, die viel besser und frischer schmeckt finde ich. Der Salat ist auch zum Abnehmen ohe Hunger perfekt geeignet!
Ich habe schon zwei Artikel darüber geschrieben, was ich als Rohkost Enthusiastin am Tag esse (hier und hier findest Du sie). Diese Artikel kommen bei meinen Lesern besonders gut an, allerdings waren sie beide in den Sommermonaten erstellt. Deswegen dachte ich, dass es spannend wäre, auch mal zu schreiben, wie es im Frühling bei mir aussieht, wenn es nicht so große Auswahl an regionalen Früchten gibt. So klappt auch Abnehmen ohne Hunger bei kühleren Temperaturen.
Mein letzter Blogpost darüber, was ich als Rohveganerin am Tag esse, ist 2 Jahre her (hier findest Du ihn). Deswegen dachte ich, dass es spannend wäre, ein Update von meinem Ernährungsplan zu machen und zu schauen, ob und wie sich meine Ernährung verändert hat. Ich habe das Gefühl, dass es jetzt tatsächlich anderes ist: entspannter, weniger dogmatisch und intuitiver irgendwie. Und – ich bin ein paar Kilos leichter, habe endlich eine gute Verdauung und bin in besserer Form.
Nun bin ich offiziell ein zertifizierter Health Coach (holistische Ernährungsberatung), bin total glücklich und aufgeregt! Ich freue mich auf alle Möglichkeiten und Projekte und dass ich jetzt noch kompetenter und selbstbewusster bin bei dem, was ich tue: Menschen inspirieren und ihnen helfen, ihre Gesundheitsziele zu erreichen!
Es gibt viele Gründe, die einen dazu bewegen können, über die Ernährungsumstellung nachzudenken und mehr Rohkost zu essen. Vielleicht warst Du schon einige Jahre Vegetarier oder Veganer und fühlst, dass es der nächste natürliche Schritt ist. Vielleicht interessieren Dich die spirituellen Aspekte, die Verbundenheit und Klärung des Bewusstseins, die bei diesem Lifestyle ein positiver Nebeneffekt sind.
Wie ich schon bei Facebook versprochen habe, schreibe ich diesen Artikel über meine Erfahrung mit der rohveganen Low Carb Ernährung und welche Effekte sie hatte. Ich habe diese Ernährungsform einen Monat lang im Juni 2017 ausprobiert, um erstens eine prophylaktische Antiparasiten-Kur nach Alex Green zu machen und zweitens um zu sehen, ob so viel Fruchtzucker, wie ich die 4,5 Jahre meines rohveganen Lebens gegessen hatte, vielleicht doch nicht so gut war und evtl. die Ursache vom störenden Blähbauch und ein paar hartnäckigen Kilos Gewicht und Schwabbeligkeit war.
