Was ich an diesem rohveganen Coleslaw Rezept liebe, ist, dass es mit wenigen heimischen Zutaten hergestellt wird. Der Schwerpunkt liegt dabei insbesondere auf dem Kohl. Und dennoch gelingt es diesem Salat, großartigen Geschmack und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in sich zu vereinen. Dieses Rezept ist aus meinem neuen E-Book Rohvegan leicht gemacht. Darin findest Du nich mehr einfache und gesunde Rohkost Rezepte.
Heute habe ich ein besonderes gesundes Abendessen Rezept für Dich: die beliebteste russische Sommersuppe Okroschka, natürlich roh und vegan. Da ich aus Sibirien komme, liegt dieses Gericht mir sehr am Herzen. Sobald Radieschen, Gurken und Gartenkräuter reif zum Ernten sind, steht in Russland Okroshka auf dem Speiseplan. Sie ist genau das Richtige für den kurzen, aber heißen sibirischen Sommer!
Dieses Blumenkohlreis Curry ist ein richtiges Geschmackserlebnis! Es ist einzigartig vom Geschmack und dabei super leicht und schnell zubereitet. Auch für sehr beschäftigte Menschen passt dieses Gericht perfekt, weil es nur 15 Minuten braucht. Das rohvegane Curry zeigt noch einmal, dass Du überhaupt nichts aufgeben musst, wenn Du ein Rohköstler bist. Du kannst jetzt auch Curry genießen, weil es nicht nur fantastisch schmeckt, sondern Dich danach leicht und lebendig fühlen lässt.
Diese Kokosnuss Wraps werden Dein Rohkost-Herz erobern. Wraps selber machen mit den fertigen rohköstlichen Kokosnuss Wraps ist nicht nur einfach, sondern Du brauchst nur wenige Zutaten dafür, sind super gesund, roh vegan und sind ideal als Lunch oder Snack. Auch als festliches Essen oder für eine Party sind sie immer ein Highlight.
Wer von euch vermisst Thailand so wie ich? Sonne, Strände, tropische Früchte, lächelnde Menschen und leckeres würziges Pad Thai? Ich kann den Rest nicht versprechen, aber ich kann ein buntes, himmlisch schmeckendes Pad Thai Rezept anbieten – exotisches Feeling zu Hause ist garantiert! Es wird mit Kelp Nudeln gemacht und ist roh, vegan, glutenfrei, kohlenhydrat- und kalorienarm und dabei so lecker!!
Ich hatte das Glück, im Februar 2015 einen ganzen Monat auf Bali verbringen zu können. Der Ort, der mich auf Bali am meisten fasziniert hat, war Ubud. Es ist das kulturelle Zentrum Balis und zugleich der Ort mit der höchsten Konzentration an Rohkost-Restaurants und vielen ausgefallenen rohen Gourmet-Kreationen, Detox-Shots und Superfood-Säften sowie Smoothies. Ich habe dort unzählige Rohkost-Gerichte ausprobiert, unter anderem dieses Curry Rezept, und mich die ganze Zeit gewundert, wie man etwas anderes als Rohkost essen kann, da das alles so fantastisch geschmeckt hat und und so lebendig und gesund war!
Heute stelle ich Dir ein weiteres Rezept aus meiner Heimat vor: den Borschtsch. Natürlich in der rohveganen Variante, die keinesfalls nachteiliger, sondern sogar noch besser schmeckt als das Original und trotzdem die Konsistenz und den traditionellen Geschmack perfekt wiedergibt. Und ist viel gesünder dazu!
