Super einfache Fitness Brokkoli Creme Suppe, die ich als Post-Workout Mahlzeit oder als leichtes Abendessen esse. Wenn Dir rohes Brokkoli zu doll ist, kannst du es natürlich kurz kochen. 

Achtung! Am Ende des Rezepts habe ich eine großartige Überraschung für Dich! 

Zutaten

Suppe

• 1 mittlere Brokkoli 
• 1 Avocado
• 1 Glas Wasser
• 2 Handvoll Petersilie
• Saft 1/2 Zitrone
• Gewürze: Salz, Pfeffer, Cumin, Koriander, Chayenne nach Geschmack
• Optional: Knoblauch, Hefeflocken (nicht roh)

Cashew „Sahne“

• 1 Handvoll Cashews, mind. 2 Stunden eingeweicht
• 1/4 Glas Wasser
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Prise Salz

Zubereitung

Cashew  „Sahne“

Mixe alle Zutaten im Mixer zur cremigen Konsistenz. 

Brokkoli Creme Suppe

Alle Zutaten im Mixer etwas länger glatt mixen. Probiere und würze evtl. nach. Serviere in einer Bowl mit 1-2 EL Cashew Sahne oben drauf.

Genieße diese gesunde Fitness Suppe und schreibe mir einen Kommentar, wie sie Dir geschmeckt hat!